Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:

1/4 TL Cayennepfeffer
2- 3 reife Avocados
220 ml süsse Sahne
350 ml Hühnerbrühe
1 TL Limonensaft

Zubereitung:

• Alle Zutaten in einem Mixer oder mit einem Zauberstab in einer Schüssel pürieren
• Evtl.  noch mit Salz und Pfeffer abschmecken
• 2-3 Stunden im Kühlschrank abgedeckt kühl stellen
• Dann mit Schnittlauch oder Basilikum garnieren und kalt servieren.