Rezept für Jitomates Rellenos (4 Personen)
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten:
Tunfisch aus der Dose (ohne Öl)
5 Stangen Staudensellerie
5 Tomaten
1 kleine Dose Erbsen
2 EL Majonaise
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Tomaten kurz in kochendes Wasser geben
- Tomaten häuten und Deckel abschneiden
- Tomaten mit einem Löffel ausnehmen und diese zu zerstören
- Erbsen, gehackter Sellerie, Erbsen und Majonese in Tomaten füllen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Auf einem kleinen Teller anrichten und servieren